SAVVY10月号は
「抹茶ときなこ」特集です。
西に東に、取材させていただきました。
近頃の抹茶スイーツは、色も美しく、
味もしっかり抹茶!!
そのクオリティ、取材に行く店々で実感しました。
そしてそして、幼少より、祖父に倣って、きなこをご飯にかけて食べていた(笑)私、
きなこ、本当に大好き。「アッサンブラージュカキモト」の隠れ家姉妹店「アッサンブラージュハナレ」(P28)では
「え?これが?」と思うようなきなこデザートに出会いました。
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