「ユーハイム」佐々木千恵さんの お菓子を食べたそのあとは……

「佐々木家の糸コレクションの一部です。

ユーハイムの定番ビスケット『ハイデザント』缶のトレイも上手に利用しました。

『ハイデザント』はドイツにもある定番のビスケットで、

直訳すると「荒野の砂」。北ドイツの伝統的なものです。

ドイツのそれはホロホロ、ザラザラ崩れる感じの生地ですが、

「ユーハイム」の『ハイデザント』はナッツがゴロゴロ。

リッチで新しい解釈の「荒野」です。

どんなタイミングで買ったかは忘れてしまったけど、なんせ100個入り！

長期に渡って家族で楽しめました。

「ユーハイム」はバウムクーヘンでご存知の方が多いかもですが、

ビスケットも良いのですよ！と、声を大にして言いたいです（笑）。

ちょっと宣伝しちゃうと、「ユーハイム」は添加物を入れず、

お母さんの手作りの味わいをお届けしたいと、菓子づくりをしています。

何が違うかというと、長く食べ続けられるお菓子なんだと思います。

あと少しの量で満足度が高いのは、バター100%ってことがあるのかもしれません。

缶の利用方法として、中のトレイも利用できているのがポイントです。

今はなき、『シュテルンターラー』というビスケットの缶は刺繍糸。

ごちゃごちゃなのがうちっぽいです。

これは百貨店限定品で、多分15年くらい前のビスケットの缶です。

『シュテルンターラー』というのは、「星の銀貨」という意味。

星型のビスケットとか、かなり凝ったものが入っていたなーと思いつつ、全く覚えていません（苦笑）！」

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ドイツ語も堪能な素敵な女性、「ユーハイム」の佐々木千恵さん。

実家はヨドコウ迎賓館のようなお家、今は東京でコルビジェの家具のあるマンションで一人暮らし、

ドイツ人の彼氏と遠距離恋愛中…

というのが、私の妄想の中の千恵さんです（苦笑：千恵さんごめんね）。

そして、ものを大事に丁寧に暮らしているご両親がいるイメージなのですが、

それはあながち間違っていないのでは？と、

今回の２つの缶と缶の中身を見て思いました。

どちらのお菓子の缶も十数年前の缶ですし、

中身もいろいろハンドメイドを楽しんでいそう！

たくさん入っているクッキーの缶からして、

例えば、年末年始やクリスマス、それから家族誰かの誕生日には、親戚中が集まってお祝いするような、

賑やかで楽しそうなお家の空気が伝わってきます。

「ユーハイム」のお菓子は、バウムクーヘンはもちろん、本店のサロン限定のイチゴショートとか、どれも大好き！

余談ですが、私が人生初めて作ったケーキはシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ。

レシピ本には「アメリカンチェリーのチョコレートケーキ」という名で載っていたので

このケーキがドイツのお菓子だと知ったのは、随分あとでしたが…。

「荒野の砂」のサブレや「星の形」のビスケットも食べてみたいし、作ってみたいなあ。