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いなだみほの甘い生活
by mihoalamode
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お菓子を食べたそのあとは…vol.15
トリトン会メンバー 由江ちゃんの場合

①mouchous

「中身は、フランスバスク地方のマカロンでした。
パリのマカロンみたいに間にクリームが挟んであったりとかはなく、
アーモンドプードルの味が生きた、しっとりみっちりした、
食べがいのあるお菓子だったと記憶しています。
mouchous は「キス」という意味のバスク語を
フランス語の読み表記にしているようで、
箱中にキスがあふれてます。
マカロンの形が口の形に似ているかららしいです。
鳥も人も、表情豊かです。
手書き感あふれる、文字の雰囲気も好きです。
今は、ポチ袋(これもかわいいお菓子の包装紙とかが捨てられなくて、
作っていたりします。市販のものもありますが)を入れてます。
それから、外国のお友達に日本を紹介したくて、
押し売り的に和綴じの豆本を作ってあげたりするのですが、
その材料にする使用済の切手も一緒に入れています」。

②ボナイユートの古代チョコレート

「神戸岡本のステキな輸入食材屋さん「Porco Bacio」で出会い、
缶に書かれたおじさんに一目ぼれして、連れて帰りました。
中身は、現代のチョコレートみたいにミルクが入っていたり、
口どけに工夫がされていたりというのではなく、
ざらっとした部分も残る、それこそがおいしい素朴で力強いチョコレート。
今は、お試しサイズやサンプルでもらった香水を入れています。
ふたが閉まらないから、普段はせっかくのおじさんが見えないので、
違う使い方を考え中……」


トリトンカフェのフランス語レッスン仲間の由江ちゃん。
しっかりさんの由江ちゃんは、
わたし達のリーダー的存在です。
mouchousは食べたことない~。食べてみたいです。
ボナイユートの古代チョコレートは、
実演を見たことがあるのですが、
本当に、原始的な作り方でした。
材料もいたってシンプルで、プリミティブ。
わたしも大好きなチョコレートです。
缶の中身もきちんとしていて、
丁寧で、友達思いで……。
やっぱり由江ちゃんらしいなって思いました。



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by mihoalamode | 2012-08-21 12:04 | お菓子を食べたそのあとは…
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